Prețul pâinii a crescut considerabil în ultima perioadă și evoluează în linie ascendentă în continuare. Producătorii au avertizat că vor fi nevoiți să majoreze prețurile din cauza costurilor crescute la materii prime și a cheltuielilor operaționale.
Producătorii subliniază că principala cauză a majorării prețurilor este creșterea costurilor la materia primă, în special la grâul alimentar. Cu toate că prognozele indică o producție stabilă de grâu pentru anul 2024, costul continuă să crească, în principal din cauza impactului secetei din anumite regiuni, dar sunt și alte elemente care duc prețurile în sus, cum ar fi majorarea costurilor cu energia, transportul și forța de muncă. Un alt factor important este inflația, care a afectat aproape toate sectoarele economice.
Până la sfârșitul lunii ianuarie, prețul pâinii va continua să crească în etape, un scenariu care pune și mai multă presiune pe bugetele consumatorilor. Unii producători au semnalat deja că, în anumite cazuri, vor fi nevoiți să majoreze prețurile chiar și cu 10%. Scumpirea pâinii nu afectează doar familiile cu venituri modeste, ci întreaga economie. Produsele de bază, precum pâinea, sunt un indicator clar al stării generale a pieței. Când prețul unui produs esențial crește, este un semnal că inflația continuă să fie o problemă majoră și că nu există semne clare de stabilizare.
