Șapte din zece români consumă salamuri cel puțin o dată pe săptămînă, frecvența fiind mai mare în mediul urban.
Mai ales utilizatorii de calculatoare aleg gustările rapide, dar și cei care își pun sandviciuri la serviciu sau în delegație. Copiii consumă mezeluri cel mai des, de 3 ori pe săptămînă. Cumpărăm mezelurile din supermarket (80%) sau de la micii producători locali (20%), fiind de calitate mai ridicată. Preferăm salamurile crud uscate, salamurile fierte, parizerul. În dorința să evite E-rile, unii aleg mușchiul file, pastrama sau jambonul (prosciuto).
