La piața agroalimentară din Baia Mare, țăranii aduc multe ouă de găină de casă, dar cumpărătorii sînt aceiași, deci prețul a scăzut de la 1 leu /bucată la 80 bani, iar în ultimele zile poți cumpăra 10 ouă cu 7 lei.
O femeie din Satu Nou de Jos ne-a spus că are 20 de găini, le îngrijește bine și în fiecare săptămînă vine la piață cu o coșarcă de ouă. Două dintre găini clocesc, le-a pus 11 ouă, respectiv 14 (găina e mai mare). Prima a refuzat să stea pe ouă, era aproape de cușca cîinelui, care latră și o sperie, așa că a mutat cuibarul într-un loc mai liniștit. A găsit un ou cu două gălbenușuri și un ou părăsit (foto), ciudățenii de-ale găinilor… Ouăle prea mari pot răni cloaca, iar ouăle micuțe sînt fără gălbenuș (au doar albuș) și le fac găinile înainte de pauza de ouat. „Găina este un animal minunat”, ne spune femeia. Are găini comune (nu de rasă), trăiesc pe ogradă, au mult spațiu și iarbă de păscut. Va selecționa găinile și cocoșii cu gît golaș, pentru a crește rasa Gît golaș de Transilvania.
