Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a clasificat cele trei zone pretabile de recoltare a moluștelor bivalve vii (fructelor de mare) din apele teritoriale românești ale Mării Negre, pentru exploatarea midiilor și vongolelor. Conform Regulamentelor UE, moluștele bivalve vii pot fi introduse pe piață pentru consumul uman numai după stabilirea calității apelor din zonele de recoltare. Livrarea spre unitățile de comercializare se realizează printr-un centru de expediere, unde pachetele cu moluște bivalve vii sînt etichetate și li se aplică o marcă ovală de identificare.
