Vremea afinelor

0
636

După zile călduroase, afinele din zonele Budeşti, Băiuţ şi Cavnic s-au copt mai devreme ca de obicei. Aceste fructe de pădure cresc la liziere de pădure şi reprezintă o sursă de sănătate, conţin vitaminele A, B 1, B 2, E, F, PP şi antioxidanţi, stimulează vasele de sînge, îmbunătăţind circulaţia. De asemenea, afinele sînt cunoscute ca „insulină vegetală”, datorită conţinutului scăzut de zaharuri. O dată cu afinele au apărut şi culegătorii. Pe traseul Cavnic – Budeşti, am întîlnit „furnicar” de oameni care şi-au stabilit în această zonă corturi şi colibe, fiind dotaţi cu găleţi, pahare gradate, hrebene (un fel de pieptene cu dinţi metalici), coveţi, acestea din urmă utilizate pentru spălarea afinelor care trebuie să ajungă fără frunze la cumpărători sau la centrele de colectare din Budeşti şi Strîmbu-Băiuţ.
De-a lungul drumului, culegătorii oferă afine cu 10-15 lei pe kilogram. În centrul de comună Budeşti, funcţionează mai multe centre de colectare a fructelor de pădure. Din discuţiile cu mai mulţi culegători de afine, am aflat că ei culeg zilnic 20-25 kg din aceste fructe de pădure. Pînă la toamnă, vor urma la cules: zmeura, coacăzele sălbatice, murele, merele pădureţe. (A. PETRUŢ)

NICIUN COMENTARIU

LĂSAŢI UN MESAJ

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.