Începînd de azi, 20 octombrie 2016, intră în vigoare prevederile Ordinului nr. 183/2016 privind informarea consumatorilor de către operatorii economici care comercializează produselor obţinute din produse alimentare congelate. E vorba de pîine, produse de panificaţie şi produse de patiserie obţinute din produse congelate. De mîncăruri în restaurant la prepararea cărora se folosesc produse alimentare congelate precum sînt carnea, produsele de origine animală, legumele şi fructele. Operatorii economici respectivi au obligaţia să informeze consumatorii, prin afişare la loc vizibil, lizibil, uşor de înţeles, într-o formă care să nu permită ştergerea, după caz, pe un afiş, pe etichetă, ambalaj de vînzare, în meniul oferit, ori altele asemenea, ce însoţesc produsul, cu menţiunea „produs / din produs decongelat”. Este un pas important în informarea consumatorilor, pentru a putea decide în cunoştinţă de cauză, mai ales în unităţile tip restaurant, patiserie etc., unde, de multe ori, găsim menţiunea „produs proaspăt”, iar în realitate produsele nu sînt proaspete, ci sînt preparate din materii prime congelate.
