Produsele din lapte pot fi valorificate de către micii producători în spaţii înregistrate sanitar veterinar, în condiţiile în care producătorul deţine: documentul de înregistrare sanitară veterinară pentru vînzare directă sau vînzare cu amănuntul şi certificatul de producător; fişa de sănătate a animalelor, vizată de medicul veterinar; carnetul de sănătate, cu viza medicului uman. Producătorul trebuie să ofere consumatorului date privind identitatea producătorului, sortimentul de produs şi data obţinerii produsului, înscrise pe o etichetă ataşată pe ambalaj sau pe tăbliţe/panouri aplicate deasupra sau în dreptul produsului prezentat. Expunerea produselor trebuie să se facă în vitrine, în recipiente confecţionate din materiale necorodabile, uşor de curăţat şi igienizat (plastic, ceramică). Comercializarea brînzeturilor trebuie să se facă în ambalaje de unică folosinţă (pungi din plastic sau hîrtie cerată de uz alimentar). Sînt permise transportul şi păstrarea în vederea vînzării directe către consumatorul final a brînzeturilor, în recipiente confecţionate tradiţional din lemn (putini), cu condiţia ca acestea să fie curate şi identificate corespunzător, pentru asigurarea trasabilităţii produselor şi prevenirea contaminării.
